PREPARACIÓN
INGREDIENTES
> Una badea madura.
> Azúcar.
> Leche.
> Agua.
PREPARACIÓN
Antes de preparar el jugo se acostumbra a dejar la badea un rato en el sol para que su aroma y perfume sea más fuerte. Pasamos a abrirla y pelarla, es importante colocar sus semillas y su pulpa en recipientes separados.
Preparamos la licuadora y echamos primero las semillas con el agua, el azúcar y la leche, licuamos y colamos. Lavamos la licuadora y colocamos de nuevo el jugo extraído de las semillas pero esta vez con la pulpa de la badea, licuamos al gusto, si quieres que queden trozos de la fruta no licuas demasiado tiempo, podemos agregar hielo y seguimos licuando.
Alistamos los vasos y servimos el jugo, ya servido espolvoreamos un poco de canela molida.
¡Ya está listo nuestro jugo!, ¡a disfrutarlo!
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